Lunds universitet har en bred, mångfacetterad och kvalitativt högtstående verksamhet inom hela livsmedels- och förpackningsområdet. Det gäller såväl forskning och forskarutbildning som grundutbildning. Lund University Food Studies (LUFO) har bildats som en samlande plattform för hela verksamheten inom livsmedelsområdet.

Genom LUFO synliggörs universitetets verksamhet inom livsmedelsområdets olika delar. LUFO är också en kontaktväg in till universitetet för olika externa intressenter inom området. LUFOs hemsida är ett sätt att kommunicera både externt och internt och Nyhetsbreven presenterar den senaste forskningen medan Nyhetsfunktionen har fokus på kommande event.